Willmes: (r) EWOLUCJA w tłoczeniu

15. 01. 2025
Autor: Blanka Pecková
Czy już to zrobiliście? Podjęliście jeden z najważniejszych kroków, który nada nowy sens Waszej winnicy i posunie ją o ogromny krok naprzód? Nie? Pozwólcie, że przedstawimy Wam prasy Willmes, które całkowicie zmienią Wasze spojrzenie na obecne tłoczenie.
Willmes: (r) EWOLUCJA w tłoczeniu

Winiarski Raj od kilku lat świadczy serwis pras Willmes swoim klientom w czołowych winnicach w Czechach i na Morawach. Ze względu na ogromny sukces, obie firmy postanowiły nawiązać współpracę, dzięki czemu Winiarski Raj uzyskał wyłączność na dystrybucję bardzo cenionego niemieckiego producenta pras pneumatycznych – firmy Willmes GmbH.

Firma WILLMES została założona w 1918 roku i od samego początku była jedną z najbardziej znanych firm zajmujących się produkcją pras i maszyn rolniczych. Po kilku latach bardzo owocnej działalności, a dokładnie w 1951 roku doszło do przełomowego wydarzenia, które na zawsze zapisało się w historii produkcji pras – Willmes jako pierwszy wprowadził na rynek pneumatyczną prasę do winogron. Połączenie najwyższej jakości wykonania z niemieckimi umiejętnościami inżynierskimi zaowocowało unikalnymi systemami prasowania, które od lat spełniają wymagania winiarzy pod względem jakości oraz efektywności przetwarzania winogron.

Dlaczego Willmes? Nie ma na świecie lepszej prasy!

Myślicie sobie, każdy może tak twierdzić. Jednak firma Willmes dzięki swojemu opatentowanemu know-how z dumą nosi to miano zasłużenie.

Dzięki swojemu profesjonalizmowi i precyzji produkcji, firmie Willmes udało się przekonać najbardziej prestiżowe winnice na całym świecie, że ich prasy należą do produktów, które pozwalają na osiągnięcie najwyższej jakości i najdelikatniejszego przetwarzania surowca. Również na czeskim rynku można znaleźć kilkadziesiąt pras Willmes, które od wielu lat służą w wielu winiarniach. To, co czyni je najlepszymi prasami na świecie, to systemy, które firma Willmes, jak już wspomniano, opatentowała i nie pozwoliła na ich użycie żadnemu innemu producentowi.

Większość czołowych producentów pras nadal korzysta z wcześniej używanych systemów, które są przestarzałe. Dobrym przykładem jest system półmembrany, z którego firma Willmes już dawno zrezygnowała. Opracowała bowiem całkowicie nową, unikalną technologię podwójnych membran i pionowych kanałów odpływowych. W przeciwieństwie do półmembrany, podwójne membrany mają znacznie większą powierzchnię tłoczenia. Dzięki temu umożliwiają kontrolowany odpływ soku przy zachowaniu maksymalnej delikatności, dzięki niższemu i równomiernemu naciskowi na prasowany materiał.

Pionowe kanały odpływowe to opatentowana technologia, którą jako pierwsza opracowała firma WILLMES i która jest stosowana wyłącznie w jej prasach. Takie rozmieszczenie kanałów pozwala znacznie zwiększyć wydajność tłoczenia winogron przy zachowaniu maksymalnej delikatności procesu prasowania. Dużą zaletą jest również łatwy demontaż i szybkie czyszczenie prasy. Dzięki obustronnej membranie prasowany materiał jest równomiernie dociskany do pionowych kanałów odpływowych, co umożliwia naturalne i możliwie jak najszybsze odprowadzenie moszczu. Przy zwolnieniu membran i późniejszym obrocie prasy następuje równomierne uwolnienie prasowanego materiału wzdłuż pionowych kanałów odpływowych. Ten proces zapewnia ciągłe samoczyszczenie kanałów odpływowych i skrócenie liczby cykli prasowania. Mechaniczne obciążenie prasowanego materiału jest ograniczone do minimum, co prowadzi do mniejszej ilości osadów i soku najwyższej jakości.

Firma Willmes oferuje dwie linie modeli pras – Sigma i Merlin.

Model Sigma jest uznawany za najlepszą prasę na świecie. Dzięki opatentowanej technologii z podwójnymi membranami i centralnymi kanałami Flexidrain® w połączeniu z sitami Perfect-Flow, SIGMA oferuje unikalny system tłoczenia, który zapewnia wyjątkowe rezultaty tłoczenia o najwyższej jakości i ekonomicznej wydajności. Jest to absolutnie doskonała technika tłoczenia, której zaletami są krótszy czas prasowania, większa pojemność załadunku, mniejsze mechaniczne obciążenie materiału oraz znacznie wyższa jakość końcowego produktu.

Model Merlin+ również wyposażony w podwójną membranę oraz pionowe elektroliczne kanały z nierdzewnej stali, zapewnia doskonałe wyniki tłoczenia. Wyróżnia się szczególnie dużym otworem załadunkowym, który rozciąga się na całej długości prasy. Ułatwia i przyspiesza to procesy załadunku i rozładunku, a także gwarantuje optymalne rozmieszczenie prasowanego materiału. Dzięki temu całkowity czas tłoczenia zostaje skrócony, co redukuje mechaniczne obciążenie materiału.

Oba modele cechują się prostą i intuicyjną obsługą, umożliwiającą dostęp do wszystkich programów za pomocą panelu dotykowego. Programy te są cenione przez czołowych enologów i doświadczonych użytkowników na całym świecie. Pionowe kanały odpływowe można łatwo zdemontować i zamontować w kilku prostych krokach, co ułatwia proces czyszczenia.

Prasa z Niemiec, serwis z Czech.

Jesteśmy świadomi, co jest najważniejsze dla naszych klientów, dlatego dokładamy wszelkich starań, aby nasze technologie były dostarczane z pełnym wsparciem, na które niewątpliwie składa się zapewnienie doskonałego serwisu. Nie możemy odnieść sukcesu na rynku, jeśli nie jesteśmy w stanie zaoferować najwyższej jakości serwisu. Wzmocniliśmy dział serwisowy, zatrudniając nowych pracowników, ustaliliśmy wysokie standardy szkoleń specjalistycznych i stworzyliśmy magazyn części zamiennych, aby zapewnić maksymalną elastyczność.

Chociaż prasy Willmes są łatwe w utrzymaniu dzięki technologii podwójnych membran i delikatnemu systemowi tłoczenia, należy pamiętać, że są to wciąż maszyny. Dlatego w przypadku nieoczekiwanej awarii nikt, poza samym producentem, nie zna waszej prasy lepiej niż firma, która je dystrybuuje. Nasi technicy serwisowi są szkoleni bezpośrednio w Niemczech, dzięki czemu zawsze możemy zapewnić profesjonalny serwis, gdy tylko będziecie tego potrzebować.

Zadzwoń do jednego z naszych przedstawicieli handlowych i przekonaj się, że Willmes to must-have w Twojej winiarni:

Milan Hošek

Specjalista ds. rynku polskiego
+420 608 094 990 hosek%at%vinarskyraj.cz
 

Michał Wojciechowski

Specjalista ds. rynku polskiego
+48 798 152 240 wojciechowski%at%vinarskyraj.cz