LA BAYANUS - P20G

Kod produktu: PLAR/0020
Dostępność: W magazynie
Cena z VAT: 9,40 zł
Cena bez VAT: 8,70 zł
Dodaj do koszyku

Pełny opis produktu

Specjalna selekcja drożdży charakteryzujących się zdolnością do zwiększenia wydajności alkoholu (do 16%) oraz wznowienia fermentacji alkoholowej w niesprzyjających warunkach (do 15% alk/obj).  

 

Charakterystyka wina 

- Łatwe w użyciu i szybka fermentacja  

- Temperatura fermentacji od 14 ° C  

- Wydajność alkoholu: 16% alk / obj.  

- Możliwość wznowienia fermentacji do 15% alk/obj.  

- Wydajność cukru/alkoholu: 16,8g/l na 1% alk/obj.  

- Produkcja H2S i SO2: słaba 

- Produkcja kwasów lotnych: słaba  

 

Dozowanie: 

- Fermentacja 20 g/hl 

- Wznowienie fermentacji 20-30 g/hl 

- Fermentacja wtórna 20-40 g/hl 

 

Sposoby użycia 

- Reaktywacja: Zamieszaj drożdże w ciepłej wodzie (35 - 40 ° C), ważącej około dziesięciokrotność masy drożdży i dodaj trochę cukru. Pozostawić 20 minut odpocząć i połączyć. Przed ostateczną aplikacją drożdży roztwór należy wymieszać z trzykrotną ilością moszczu i pozostawić na 10 minut, aby zapobiec szokowi termicznemu. Następnie należy sprawdzić, czy różnica temperatur między drożdżami i moszczami jest mniejsza niż 5 °C.  

- Przymieszanie: Przymieszać drożdże bezpośrednio do naczynia fermentacyjnego i wymieszać 

 

Przechowywanie 

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu w oryginalnym opakowaniu, hermetycznie zamkniętym. Spożyć natychmiast po otwarciu. 

Specyfikacja produktu

Wielkość paczki 20 g
Konsystencja (płyn,granulat, proszek) Proszkowe
Rodzaj napoju Wino
Wino Białe
Dawkowanie (g/hl) 20