Szukaj
blisko
Vinařský ráj
Usługi
O nas
Blog
Katalog
Ochrona i utrzymanie winnic
Narzędzia do cięcia
Konserwacja winnic
Opryskiwacze i zraszacze
Mieszanki traw
Pułapki na owady
Zbiory i przetwórstwo
Młynki i odszypułkowarki
Prasy
Pompy
Przenośniki taśmowe, stoły sortownicze
Filter osadu
Produkty z tworzyw sztucznych
Kompresory
Przetwarzanie owoców i warzyw
Mieszadła
Przechowywanie
Zbiorniki ze stali nierdzewnej
Winifikatory - Zbiorniki maceracyjne
Produkty z tworzyw sztucznych
Kontrolowana fermentacja
Pojemniki kratowe
Naczynia betonowe
Naczynia granitowe
Preparaty
Drożdże
Odżywianie
Fermentacja jablkowo-mleczna
Enzymy
Ulepszanie wina
Garbniki
Stabilizacja
Produkty dębowe
Inne preparaty
Drewniane beczki
François Freres
Trust Hungary
Demptos
Pozvek
Stojaki na beczki
Filtracja, butelkowanie, sanityzacja
Filtry
Materiał filtracyjny
Nalewarki
Etykieciarki
Pasteryzatory
Urządzenia sanitarne
Urządzenia zamykające
Zakrętki, butelki, Bag in box
Bag in Box
Butelki
Inne zamknięcia
Kapturki
Zakrętki
Korki
Złączki ze stali nierdzewnej, węże
Systemy połączeń
Węże
Zaciski
Zawory ze stali nierdzewnej
Inne
Napoje gazowane i piwo
Piwo
Wina musujące
Akcesoria i inne
Bony upominkowe
Inne
Kartony
Książki
Akcesoria dla sommelierów
Narzędzia pomiarowe
Chłodziarki na wino
Sprzedaż %
Kontakt
Přihlásit se
Login
E-mail
*
Hasło
*
Zapamiętaj
Zapomniane hasło
Zaloguj się
Zarejestruj się
E-mail
Wysłać wniosek
Login
PL
CZ
PL
menu
menu
Vinařský ráj
Katalog
Preparaty
Drożdże
Pozostałe drożdże
Wina różowe i czerwone
Oenoferm Rouge 50 g
Oenoferm Rouge 50 g
Kod produktu:
P/085
Pełny opis produktu
Opis produktu:
OENOFERM ROUGE to specjalnie wyselekcjonowana sprawdzona odmiana drożdży niebieskich OENOFERM KLOSTERNEUBURG. Są to drożdże Saccharomyces cerevisiae, szczep LW 317-29, które zostały wybrane z naciskiem na zachowanie czerwonego zabarwienia podczas fermentacji zacieru i moszczu z niebieskich odmian. Czystość i jakość są zgodne z kryteriami niemieckiego prawa winiarskiego i wewnętrznymi standardami ERBSLÖH Geisenheim.
CEL UŻYCIA
Zachowanie czerwonego koloru podczas fermentacji zacieru i moszczu z niebieskich odmian.
PRODUKT I DZIAŁANIE
OENOFERM ROUGE został specjalnie opracowany do stosowania w produkcji czerwonego wina. Przy użyciu specjalnej technologii wyizolowano komórki o wyraźnie obniżonej aktywności beta-glukozydazy. Aktywność ta zakłóca działanie antocyjanów, a tym samym czerwonego barwnika. Dlatego też, gdy te oryginalne substancje drożdży OENOFERM ROUGE są zredukowane do minimum, utrata czerwonego barwnika podczas fermentacji jest również zmniejszona. Ponadto ukierunkowana procedura rozmnażania i delikatne suszenie podczas produkcji zapewniają, że mniej barwnika jest uwięzione na ścianach komórkowych drożdży. Wszystkie inne sprawdzone właściwości drożdży OENOFERM KLOSTERNEUBURG zostały w ten sposób zachowane
OENOFERM ROUGE. Jest to przede wszystkim szybki początek fermentacji, doskonała fermentacja, wysoka tolerancja na alkohol i minimalna ilość piany. Biodegradacja kwasu jabłkowego przez bakterie Biostart Oenos może być również rozpoczęta natychmiast po fermentacji bez żadnych problemów. Oczywiście OENOFERM ROUGE może być również stosowany w produkcji wina białego i różowego.
DOSTAWA
15 g/100 kg/l zacieru/zaprawy powinno być dozowane w temperaturach powyżej 15°C. W niższych temperaturach lub w przypadku szczególnie szybkiej fermentacji lub spodziewanych sezonowych zakłóceń fermentacji, dawkę należy zwiększyć do 20-25 g/100 l.
ZASTOSOWANIE
Przed dodaniem wymieszać OENOFERM ROUGE w 5-10 razy letniej mieszaninie moszczu i drożdży (1:1) i pozostawić do spęcznienia na 15 minut.
PRZECHOWYWANIE
Produkt jest pakowany w atmosferze ochronnej. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Otwarte opakowania należy natychmiast szczelnie zamknąć lub zużyć najpóźniej w ciągu 2-3 dni.
Specyfikacja produktu
Wielkość paczki
50 g
Konsystencja (płyn,granulat, proszek)
Proszek
Rodzaj napoju
Wino
Wino
Czerwone
Produkty powiązane
Drożdże Lalvin RHONE 4600 - 20 g
Wyprzedaż dobiegła końca
Siha aktiv hefe 4 0,5kg
Wyprzedaż dobiegła końca
Siha aktiv hefe 5 0,5kg
Wyprzedaż dobiegła końca
Drożdże Lalvin RHONE 4600 100 g
Wyprzedaż dobiegła końca
Zavřít
Na prośbę
Ten produkt wymaga więcej specyfikacji z Twojej strony. Zostaw nam kontakt poniżej, a odezwiemy się do Ciebie lub uzyskamy informacje o tym produkcie na numer telefonu:
+420 775 099 304
.
Imię i nazwisko
Telefon
E-mail
Twoja prośba
Zavřít
Na prośbę
Obecnie nie mamy tego produktu w magazynie. Zostaw nam kontakt poniżej, a skontaktujemy się z Tobą lub możesz zapytać o dostępność towaru telefonicznie pod numerem:
+420 608 060 910
.
Imię i nazwisko
Telefon
E-mail
Newsletter Winiarskiego Raju
Powierz nam swój e-mail, a my dostarczymy Ci najświeższe informacje z winiarskiego raju.
Email
Wyrażam zgodę na
przetwarzanie danych osobowych
.
Kontynuuj podsumowanie
×