Degustin 50 g

Pełny opis produktu

Opis produktu:
DEGUSTIN to wysokiej jakości granulowany, dobrze zawieszony produkt na bazie mineralnej. Jest przeznaczony do adsorpcji garbników, aby skutecznie zharmonizować smak napojów.
DEGUSTIN działa jednocześnie jako wysokiej jakości przeciwutleniacz.
DEGUSTIN jest oparty na usieciowanej specjalnej krzemionce ze zintegrowanym czynnikiem montmorylonitowym z ekstraktu mineralnego bentonitu. Podstawą jest dopuszczalna baza mineralna z zaawansowaną obróbką powierzchni porów, która gwarantuje wysoką jakość DEGUSTIN. Działa delikatnie i z wyczuciem, ściśle selektywnie - dzięki temu stanowi pożądaną pomoc w harmonizacji napojów.
DEGUSTIN adsorbuje konkretnie i specyficznie zakłócające frakcje garbników, głównie z grupy flawonoidów, co można wykazać analitycznie i sensorycznie. Ukierunkowane usuwanie substancji zakłócających z napojów za pomocą łagodnej, mineralnej adsorpcji i ponownej separacji fazy jest bez wątpienia najbardziej ekologicznie korzystną obróbką napojów. To tylko podkreśla najnowszy trend ERBSLÖH-EKOLINE. Czystość i jakość odpowiadają kryteriom niemieckiej ustawy winiarskiej oraz wewnętrznym standardom ERBSLÖH Geisenheim. Jakość jest certyfikowana zgodnie z ISO 9001.


CEL UŻYCIA
DEGUSTIN jest stosowany do adsorpcji garbników w celu usunięcia zaburzeń smaku i aromatu wywołanych garbnikami, zapobiegania przedwczesnemu niepożądanemu starzeniu i usuwania odcieni starzenia z wina. Wino poddane działaniu DEGUSTIN jest mniej podatne na utlenianie.


PRODUKT I DZIAŁANIE
DEGUSTIN działa jako selektywny środek adsorpcyjny w celu zmniejszenia zawartości polifenoli i wiązań polifenolowych. Poprawia to smak i aromat wina i innych napojów. Tendencja do utleniania w napojach jest znacznie zmniejszona, zwiększając tym samym ich trwałość.


DOSTARCZANIE
W przypadku niewielkich korekt, DEGUSTIN jest dodawany w ilości 5-10 g/100 l; 10 g/hl moszczu lub młodego wina jest zalecane jako zapobieganie starzeniu. W przypadku leczenia uporczywych zaburzeń dawkę można zwiększyć do 50 g/hl.


ZASTOSOWANIE
Rozpuścić DEGUSTIN w 5-krotnej ilości wody i pozostawić do spęcznienia na 10-15 minut. Wymieszać jeszcze raz przed użyciem, a także po dodaniu do wina, dokładnie wymieszać całą zawartość.


PRZECHOWYWANIE
Przechowywać w suchym miejscu, wolnym od obcych zapachów. Otwarte opakowania szczelnie zamykać.