Czysta celuloza mikrokrystaliczna. Granucel jest przeznaczony do łagodzenia zmętnienia podczas produkcji win białych i różowych. Granucel utrzymuje równomierną dystrybucję drożdży w mocno sklarowanym moszczu poprzez symulację mętnego środowiska.Charakterystyka wina:Odwapnianie lub klarowanie win jest bardzo ważnym procesem, który decyduje o jakości win białych i różowych.Jeśli moszcz jest zbyt mętny (> 200 NTU), aromaty mogą być uwalniane w ograniczonym stopniu, a wino stanie się cięższe.Jeśli moszcz jest zbyt klarowny (< 100 NTU), może stanowić niekorzystne środowisko dla fermentacji. W szczególności problemem może być koncentracja drożdży na dnie naczynia fermentacyjnego i ryzyko pojawienia się niepożądanych substancji fermentacyjnych (lotnych kwasów).Zastosowanie Granucelu pozwala na dostosowanie zmętnienia do optymalnego poziomu (150-200 NTU), który nie zawsze można uzyskać w sposób naturalny. Granucel promuje również równomierne rozmieszczenie drożdży w moszczu, co przyczynia się do korzystnego procesu fermentacji. Dawkowanie: - Dla zmętnienia < 50 NTU: 60 do 80 g/hl - Dlazmętnienia między 50 a 100 NTU: 40 do 60 g/hl- Dlazmętnienia między 100 a 200 NTU: 20 do 40 g/hl Sposóbużycia:Stosować na początku fermentacji alkoholowej. Przed dodaniem rozpuścić Granucel w wodzie lub moszczu o wadze dziesięciokrotnie przekraczającej jego wagę. Sprawdzić, czy produkt jest prawidłowo wymieszany.Przechowywanie:Przechowywać produkt w oryginalnym opakowaniu, hermetycznie zamknięty w dobrze wentylowanym miejscu.