OPTIML B500G

Pełny opis produktu

OptiML to aktywator fermentacji malolaktycznej oparty na martwych drożdżach. Produkt detoksykuje środowisko i dostarcza mu składników odżywczych niezbędnych do szybkiego rozpoczęcia i płynnego postępu fermentacji malolaktycznej.

Charakterystyka wina:
OptiML® promuje szybkie rozpoczęcie i płynny postęp fermentacji malolaktycznej. Ponadto dostarcza moszczowi następujących substancji:
- Ściany komórkowe drożdży: pochłaniają inhibitory fermentacji i bakterie kwasu mlekowego (średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe i pozostałości pestycydów, oczyszczając w ten sposób środowisko fermentacji)
- Martwe drożdże: Zawiera bakterie kwasu mlekowego i ważne składniki odżywcze dla wzrostu (aminokwasy, witaminy, minerały)

OptiML® może być stosowany w przypadku złych warunków fermentacji, (niskie pH, podwyższony poziom alkoholu, opóźniona fermentacja malolaktyczna), dla win produkowanych przez tzw. "fermentację malolaktyczną".

OptiML® jest wysoce zalecany do wznowienia fermentacji malolaktycznej (więcej informacji na temat wznowienia fermentacji można znaleźć na naszej stronie internetowej). OptiML powinien być stosowany, jeśli fermentacja malolaktyczna nie rozpoczęła się nawet 10 dni po zaszczepieniu startera.

OptiML nadaje się do wszystkich rodzajów win. Nie powoduje żadnych zmian we właściwościach organoleptycznych wina.

Dawkowanie:
20 do 40 g/hl