Opis produktu:Kawałki francuskiego dębu (kostki 2,2 x 2,2 cm) z wybranych gatunków Quercus robur (dąb letni) i Quercus sessiliflora (dąb zimowy) pochodzących wyłącznie z lasów francuskich. Lasy te rosną naturalnie, bez stosowania jakichkolwiek środków pielęgnacyjnych. Drewno jest naturalnie suszone na powietrzu przez co najmniej 24 miesiące przed przetworzeniem. Na etapie przetwarzania i przechowywania nie stosuje się żadnych środków chemicznych. Po wysuszeniu dąb jest przetwarzany na patyki (Sticks), które są opiekane w piecu na poziomie łagodnym (HIGHTLIGHT), średnim (MEDIUM) lub mocnym (MEDIUM+), a następnie cięte na kostki. Kostki Highlight pomagają winu zachować jego typowy odmianowy charakter i nadają mu świeży, owocowy smak. Ich użycie zaokrągla wino.Obszar zastosowania: Stosowany do win białych, różowych i czerwonych podczas fermentacji alkoholowej, fermentacji malolaktycznej lub dojrzewania. Produkt enologiczny, którego użycie jest kontrolowane przez przepisy. Należy zapoznać się z przepisami obowiązującymi w danym regionie.Instrukcja użycia:Zanurzyć drewniane kostki w winie luzem lub w płóciennym woreczku.Wina białe i różowe: 1 do 3 g/lWina czerwone: 2 do 6 g/l
Czas działania: od 2 do 4 miesięcy, w zależności od rodzaju wina i pożądanego rezultatu.
Przechowywanie:Przechowywać w oryginalnym i szczelnym opakowaniu w suchym miejscu. Przechowywać z dala od chemikaliów, takich jak fungicydy, pestycydy, środki czyszczące, produkty na bazie chloru i impregnaty do drewna. Zużyć szybko po otwarciu.
Opakowanie:Worek 0,5 kg