CHIPS OENOBLEND FUN 2x6 KG

Kod produktu: PLA/0328
Dostępność: W magazynie
Cena z VAT: 1 184,00 zł
Cena bez VAT: 962,60 zł
Dodaj do koszyku

Pełny opis produktu

CHIPS OENOBLEND FUN, które pasują do pożądanego stylu wina. Mieszanka wiórów z francuskiego dębu Quercus Robur lub Quercus Sessiliflora i amerykańskiego dębu Quercus Alba. Używany dąb jest wybierany przez naszych ekspertów i naturalnie zakorzeniony na świeżym powietrzu.

Znaczenie enologiczne:

Mieszanka jest wynikiem badań analitycznych i sensorycznych prowadzonych pprzez specjalistów od aromatów i winiarzy.

Fun Chips nadają winom słodyczy, aromatów kokosa, wanilii i karmelu. Zalecane do stosowania podczas dojrzewania.

- CHIPS OENOBLEND FUN można stosować podczas dojrzewania, szczególnie do win czerwonych, ale także do win białych i różowych.

- CHIPS OENOBLEND FUN może być również stosowany w fermentacji alkoholowej i malolaktycznej do win czerwonych, białych i różowych.

Dawkowanie:

Dawkowanie zależy od rodzaju wymaganego produktu. Zaleca się zacząć od eksperymentowania lub zapytać doradcę.

Wina białe i różowe: średnia dawka 0,5-2 g/l

Wina czerwone: średnia dawka 1-4 g/l

Zestawy testowe są dostępne na życzenie. Zapytaj naszych sprzedawców.

Zastosowanie i zalecenia:

- Stosować poprzez bezpośrednie zanurzenie siatki infuzyjnej w moszczu lub winie.

- Podczas fermentacji alkoholowej lub malolaktycznej: przed napełnieniem zbiornika zaleca się przymocowanie lub obciążenie siatek infuzyjnych do dna zbiornika, aby zapobiec ich wypłynięciu na powierzchnię. Czas kontaktu zależy od długości fermentacji, od 10 dni do 4 tygodni.

- Podczas dojrzewania: mieszaj wino przez kilka pierwszych tygodni kontaktu, aby zwiększyć ekstrakcję i homogenizację. Optymalny czas kontaktu: od 4 do 8 tygodni w zależności od degustacji.

Specyfikacja produktu

Wielkość paczki 12 kg
Konsystencja (płyn,granulat, proszek) Chipsy
Rodzaj napoju Wino
Wino Rosé
Wino Białe
Wino Czerwone
Dawkowanie (g/l) białe, różowe 0,5-2
Dawkowanie (g/l) czerwone 1-4