Subli´Sence® to specjalna mieszanka wyselekcjonowanych multiprotein i gumy arabskiej z najlepszych dostępnych gatunków tej substancji. Produkt przeznaczony jest do stosowania w gotowych winach. Dzięki doskonałemu wykończeniu może być dodawany przed końcową filtracją. Wzmacnia stabilność białkową win. W połączeniu z kwasem metawinowym chroni przed pojawieniem się kamienia nazębnego. W przypadku win czerwonych zapobiega wytrącaniu się i osadzaniu koloru. Promuje również i wzmacnia właściwości organoleptyczne wina oraz dodaje winom pełni, finezji i złożoności, zaokrąglając nieprzyjemne taniny.
Dawkowanie:
Wino białe: 100-200 g/hl
Wino czerwone: 100-300 g/hl
100 ml/hl zwiększy zawartość dwutlenku siarki w winie o 3 mg/l.
Przygotowanie: Nanieść wymaganą ilość produktu bezpośrednio do wina, stale mieszając. Zalecany czas aplikacji to 48 godzin przed butelkowaniem.
Przechowywanie : Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Otwarte opakowanie szczelnie zamknąć i zużyć jak najszybciej.