Klar-Sol Super 25 kg

Kod produktu: P/160
Dostępność: Wyprzedaż dobiegła końca

Pełny opis produktu

Opis produktu:
Mlecznobiała, kwaśna, specjalistyczna sól krzemionkowa o niezwykle wysokim ładunku elektrycznym, pozwalająca na wyjątkowo wysoką wydajność, a tym samym opłacalne wykorzystanie produktu. Oprócz ładunku elektrycznego, specyficzny kształt cząsteczek soli zwiększa wydajność. Czystość i jakość produktu są zgodne z kryteriami niemieckiego prawa winiarskiego i wewnętrznymi standardami ERBSLÖH Geisenheim. Jakość jest certyfikowana zgodnie z normą ISO 9001.


CEL UŻYTKOWANIA
Skuteczne klarowanie wina, soków owocowych i innych napojów przy jednoczesnym użyciu żelatyny.


PRODUKT I EFEKT
Specjalnie opracowana technologia stosowana w produkcji tego preparatu gwarantuje specjalną strukturę powierzchni i wyjątkowo wysoki ładunek elektryczny cząstek pierwotnych. Na podstawie tych właściwości KLAR-SOL SUPER jest przeznaczony głównie do obróbki win i soków owocowych, gdzie przewyższa powszechnie stosowane alkaliczne sole krzemionkowe. Oprócz doskonałych właściwości klarujących, jego zastosowanie zmniejsza poziom polifenoli i białek. KLAR-SOL SUPER działa tylko jednocześnie z żelatyną. Flokulacja zachodzi w wyniku reakcji ujemnie naładowanych cząstek zolu krzemionkowego i dodatnio naładowanych koloidów żelatyny. Zawartość tanin w winie nie odgrywa decydującej roli w tworzeniu osadu. Klarowanie przebiega zatem do końca. Ponadto kwaśna sól krzemionkowa ma tę zaletę, że szybko się łuszczy i tworzy zwarty osad. Jej działanie nie zależy od temperatury i, w przeciwieństwie do soli alkalicznych, nadaje się do stosowania w dużych zakładach, w których nie jest możliwe rozróżnienie partii w każdym przypadku. Jest szczególnie odpowiedni do stosowania z winami i sokami, które są trudne do filtrowania, np. winami mętnymi, młodymi winami lub po niebieskim klarowaniu lub obróbce węglem aktywnym.


ZASTOSOWANIE
W większości przypadków wystarczająca jest dawka od 20 do 50 ml KLAR SOL SUPER na 100 l oczyszczanego napoju. Dozować z żelatyną w stosunku około 5:1. Podobnie jak w przypadku każdego innego środka, dokładna dawka zależy od intensywności zmętnienia napoju. Zalecamy stosowanie płynnej żelatyny ERBIGEL, IsingClair-Hausenpaste lub COMBIGEL jako żelatyny, która eliminuje problemy z rozpuszczaniem.


PRZECHOWYWANIE
Bezwzględnie chronić przed mrozem!!! Dobrze wymieszać przed użyciem, szczególnie po długim przechowywaniu. Po użyciu szczelnie zamknąć otwarte opakowanie.

Specyfikacja produktu

Wielkość paczki 25 kg
Konsystencja (płyn,granulat, proszek) Ciecz
Rodzaj napoju Wino
Wino Rosé
Wino Czerwone
Wino Białe