15% roztwór mannoprotein, który wspomaga stabilizację kwasu winowego w winie i nadaje winom pełnię.
STAB K zawiera mannoproteiny, które zakłócają tworzenie się kryształów soli potasowych kwasu winowego. Produkt jest bardzo praktyczny w użyciu i bardzo skuteczny dzięki zoptymalizowanemu procesowi ekstrakcji enzymów i jego płynnej formie. Produkt jest przeznaczony do stosowania w gotowych winach. Dzięki doskonałemu wykończeniu może być dodawany przed końcową filtracją. Stab K wspiera i poprawia właściwości organoleptyczne wina oraz dodaje mu pełni.
Dawkowanie:
50 - 200 ml/hl
Przygotowanie:
Przechowywanie: